Готуйте цей сирний десерт із будь-якими фруктами та ягодами на свій смак. Щоразу у вас на столі — незабутній, легкий, ніжний десерт із новим смаком! Готується всього 5 хвилин (+ час на стабілізацію в холодильнику), а відірватися від такої смакоти неможливо, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- Полуниця — 250 гр. (можна брати будь-які ягоди);
- Банани — 2 шт. (250 гр. в очищеному вигляді);
- Сік лимона — 2 ст. л.;
- Сир (будь-якої жирності) — 350 гр.;
- Сметана (будь-якої жирності) — 400 гр.;
- Цукор — 160 гр. (8 ст. л. без гірки);
- Ванільний цукор — 1 пакетик (10 гр.);
- Желатин швидкорозчинний — 25 гр. + 70 мл холодної води;
- Білий шоколад — 30 гр.
Приготування:
Фрукти та ягоди наріжте великими шматочками. Желатин замочіть у воді.
Сир збийте з цукром, ванільним цукром, сметаною та лимонним соком до однорідної консистенції погружним блендером.
Желатин розтопіть у мікрохвильовій печі імпульсами. Перелийте до сирної маси, збийте ще раз.
Додайте фрукти та ягоди, перемішайте.
У форму перелийте десерт, зверху порубайте білий шоколад. Відправте у холодильник на кілька годин для стабілізації.
Готовий десерт винятково ніжний, повітряний, вершковий, із приємною ягідно-фруктовою кислинкою!
